Диета 4 б в

Целью диеты является обеспечение полноценного питания в условиях умеренно нарушенного пищеварения, такой лечебный стол содействует уменьшению воспаления и нормализации функций кишечника и других органов пищеварения. Данная диета с умеренным ограничением механических и химических раздражителей слизистой оболочки желудочно-кишечного тракта.

Дорогие читатели! Наши статьи рассказывают о типовых способах решения проблем со здоровьем, но каждый случай носит уникальный характер.

Если вы хотите узнать, как решить именно Вашу проблему - начните с программы похудания. Это быстро, недорого и очень эффективно!


Узнать детали

Диета 4б при заболеваниях кишечника — меню на неделю

Диета 4б, также известная как Стол 4б по Певзнеру, является лечебной мерой при обострениях хронических заболеваний кишечника в сочетании с болезнями желудка, печени, поджелудочной железы и желчевыводящих путей. Врачи прописывают Диету Стол 4б при брюшном тифе, дизентерии, туберкулезе кишечника, острых и хронических колитах, энтероколитах и начальном гастроэнтероколите. Меню лечебной Диеты 4б при должном соблюдении оказывает заживляющий эффект и ускоряет процесс восстановления пострадавших органов.

Основная цель такого лечебного стола — ограничить употребление химических, термических и механических раздражителей , и исключить нагрузку на кишечник, отказавшись от продуктов вызывающих брожение и гниение. В результате соблюдения лечебной диеты щадящее воздействие на органы пищеварительной системы приводит к снятию воспаления кишечника и нормализации пищеварения в целом. Пищу для Диеты 4б по Певзнеру варят на воде или на пару, либо запекают без корки, после чего измельчают или перетирают в пюре.

При Диете Стол 4б рекомендовано придерживаться дробного питания раз в день небольшими порциями, чтобы обеспечивать пораженный кишечник несложной работой через равные промежутки времени. Чтобы с помощью Диеты Стол 4б добиться правильного лечебного эффекта и скорейшего отступления заболевания, врачи ограничивают меню пациентов не только определенными продуктами и способами приготовления, но и рекомендуют сократить объем употребляемых суточных КБЖУ.

За основу можно взять такой химический состав Диеты Стол 4б по Певзнеру:. Среди потребляемых больным жиров должно преобладать сливочное масло. Кроме того, врачи советуют употреблять около 1,5 л чистой воды в день.

Особенности лечебного меню при хроническом колите заключаются в том, что строгий режим питания больному показан длительное время — до полугода, а без соблюдения диеты любое лечение тяжелых кишечных заболеваний сведется к нулю.

В первые дни острых приступов хронического колита пища пациента состоит преимущественно из отваров, чаев, настоев. После этого врачи советуют переходить на меню из пюре и запеченных овощей, употребляют которые небольшими порциями до шести раз в день в теплом виде.

Воду при заболеваниях подобного типа можно пить в ограниченных количествах, Диета 4б предусматривает до 1,5 л в день. Помимо рекомендаций и запретов, единых для всех, кто соблюдает лечебный Стол 4б по Певзнеру, важно отметить, что при запущенном воспалении кишечника исключаются послабления режима. Больным заболеваниями кишечника противопоказаны свежие фрукты и овощи, готовить их необходимо в духовке или на пару и воде, подавая в протертом виде. Исключить из списка продуктов стоит помидоры и малину.

Диета 4б для детей назначается в случаях, когда лечение нарушений работы кишечника, желудка, печени, поджелудочной железы и желчевыводящих путей позволяет не урезать количество БЖУ, оставив его сбалансированным. Питание, входящее в оздоровительный рацион человека с болезнями кишечника, должно включать в меню максимально много полезных продуктов и все способы приготовления, при которых полезные вещества в пище сохраняются.

Примерное меню диетического Стола 4б на неделю завтрак, полдник, обед, перекус, ужин, перед сном :. Овощи очистить, промыть. Мясо промыть, убрать пленку, порезать на мелкие кусочки, поставить вариться на медленный огонь. Картофель, морковь и лук нарезать мелко, отправить вариться.

Нарезать зелень. Довести до готовности картофель и мясо. Отправить зелень и соль в кастрюлю, дать настояться под крышкой несколько минут. Выключить суп, дать остыть. Порционно взбить блендером суп до пюреобразного состояния. Он прекрасно подойдем всем, кто сидит на лечебной Диете Стол 4б. Куриную грудку промыть, убрать пленку, отварить. Пропустить остывшее мясо через мясорубку, посолить.

Разделить яйцо, добавить желток к мясу, перемешать. Взбить белок отдельно, отправить в мясную массу. Смазать форму, выложить мясо, отправить в разогретую духовку на минут. Нежное мясное суфле — отличная замена простым вторым блюдам, а при диетическом питании Стол 4б — один из немногочисленных способов поесть по-настоящему вкусно.

Сухари замочить в половине молока. Мясо пропустить через мясорубку с мелкой решеткой. Смешать хлеб с фаршем, снова пропустить через мясорубку. Протереть фарш через сито. Добавить белок и оставшееся молоко, посолить. Отправить фарш в смазанные формы. Варить на пару 20 минут. Кнели из нежирного мяса — вкусная альтернатива котлетам при лечении заболеваний кишечника и других органов пищеварительной системы с помощью Диеты 4б.

Период восстановления при брюшном тифе, дизентерии, туберкулезе кишечника, острых и хронических колитах, энтероколитах и начальном гастроэнтероколите — достаточно долгосрочный и тяжелый для пациента. Способ приготовления: Тыкву вымыть, очистить, нарезать мелко, отправить в кастрюлю вместе с маслом. Довести до готовности, помешивая. В отдельной кастрюле молоко медленно смешать с мукой на слабом огне, как только смесь начнет кипеть — выключить.

Тыкву пропустить через блендер, добавить молочную смесь. Подсластить и посолить, дать настояться. Способ приготовления: Творог натереть на мелкой терке, яблоко — на крупной. Сухари размолоть. Белок взбить отдельно от основной посуды. Соединить творог, яблоко, желток, сухари, сахар, влить белок, перемешать.

Выложить в смазанную форму творожную массу, аккуратно варить на водяной бане 45 минут. Украсить по желанию. Творожные пудинги отлично вписываются в меню при лечебной Диете Стол 4б, как и способ их приготовления.

Курицу промыть, убрать пленку, порезать кубиками и отварить. Остудить, пропустить через мясорубку, следом пропустить творог. Белок взбить отдельно. В творожно-мясную массу ввести желток, сливочное масло и соль. Влить белок и перемешать. Отправить в форму и аккуратно варить на пару минут.

Минус 24 кг, не выходя из дома! Похудевшая на карантине москвичка "взорвала" Россию своим рецептом. Странные, но действенные методы похудения, к которым прибегают знаменитости.

Диета при увеличении печени для взрослых и детей. Диета при анемии для взрослых и детей. Диета при мастопатии фиброзно кистозной. Диета при туберкулезе легких у взрослых и детей. Диета после холецистэктомии: меню с рецептами.

Диета после инсульта: особенности, пример меню. Диета доктора Миркина: меню и правила. Плоский живот за неделю: диета и упражнения. Обратите внимание. Гипоаллергенная диета — меню и рецепты. Что можно, а что нельзя есть при диете Стол 1? Правила и меню диеты номер 8. Как соблюдать диету Стол 1а и 1б при язве и гастрите Диета Стол номер 7 при заболевании почек — меню и рецепты. Диета для кишечника и желудка: принцип, меню, рецепты блюд. Диета Стол номер 5 — меню на каждый день.

Диета при пиелонефрите у взрослых и детей. Лечебная диета при грыже пищевода. Суточная норма ккал. Твоя тренировка. Пульс при физнагрузках. Расчет биоритмов. Калькулятор ИМТ. Расчет ИМТ 3D. Потребность в воде.

Лечебную диету 4Б назначают при заболеваниях кишечно-желудочного тракта, желудка и прочее. Ее основная цель — это уменьшить влияние на слизистую разнообразных механических и химических раздражителей, которые присутствуют в пище.

Диетический стол № 4б, рецепты

Целью назначения данной диеты является обеспечение полноценного питания при условии, что воспалительный процесс в ЖКТ не очень выражен и умеренно нарушено пищеварение. Лечебное питание способствует восстановлению функций кишечника и других органов ЖКТ. Питание является физиологически полноценным и поскольку воспалительный процесс не выражен, то предусматривается умеренное механическое и химическое щажение ЖКТ уже допускаются блюда измельченные и мелкорубленные.

Для диеты характерно умеренное ограничение соли. Все продукты готовятся на пару или отвариваются, а разрешенные овощи хорошо развариваются и протираются до состояния пюре. Имеет большую энергоемкость до ккал. Количество свободной потребляемой жидкости должно составлять 1,5 л в сутки. Мясные блюда можно подавать с соусами молочный, сметанный.

Через день или ежедневно можно включать яйца и блюда из них. Разрешается употребление сухого печенья, мармелада, зефира и даже выпечки с вареньем и яблоками. Ниже приводится примерный режим питания, который можно видоизменять, соблюдая основные принципы набор продуктов и термическая обработка и не изменяя их. На весь день разрешается: белого хлеба г, сахара 50 г, масла сливочного г по переносимости на один прием, и ягоды по сезону — г. Согласно отзывам пациентов, это лечебное питание благоприятно влияет на состояние желудочно-кишечного тракта.

При невыраженном колите достаточно недель лечебного питания для исчезновения болей, отрыжки, вздутия и восстановления нормального стула.

Данное питание является сбалансированным, а ограничения в некоторых овощах, фруктах и крупах не вызывают у пациентов негативного отношения к нему и многие сообщают, что можно довольно длительно придерживаться его. Диета содержит обычные и доступные продукты, из которых без особого труда можно приготовить блюда. Затратными в диете являются мясо, курица, кролик и рыба. Все остальные продукты недорогие. Итоговая стоимость питания на неделю может составлять руб.

Проходил аспирантуру в Центральном НИИ эпидемиологии г. Пройдены многочисленные курсы повышения квалификации по эпидемиологии и инфекционным заболеваниям. Руслан: все ок, принимал, не заболел. Ольга: АЦЦ помогает, но долго нужно ждать эффекта и от него больше кашляешь, это неудобно, если Галина: Пью регулакс, минусов нет : А кто боится современной медицины, пускай пьет касторовое Марина: Першение в горле.

Первый признак воспалительного процесса Хорошо помогает полоскание Все представленные на сайте материалы предназначены исключительно для образовательных целей и не предназначены для медицинских консультаций, диагностики или лечения. Администрация сайта, редакторы и авторы статей не несут ответственности за любые последствия и убытки, которые могут возникнуть при использовании материалов сайта.

Инфекционные и паразитарные болезни Новообразования Болезни крови и кроветворных органов Болезни эндокринной системы Психические расстройства Болезни нервной системы Болезни глаза Болезни уха Болезни системы кровообращения Болезни органов дыхания Болезни органов пищеварения Болезни кожи Болезни костно-мышечной системы Болезни мочеполовой системы Беременность и роды Болезни плода и новорожденного Врожденные аномалии пороки развития Травмы и отравления.

Системы кровообращения и дыхания Система пищеварения и брюшная полость Кожа и подкожная клетчатка Нервная и костно-мышечная системы Мочевая система Восприятие и поведение Речь и голос Общие симптомы и признаки Отклонения от нормы. Ацидоз [Б] Базофилы.. Богатая тромбоцитами плазма [В] Вазопрессин.. Выкидыш [Г] Галлюциногены.. Грязи лечебные [Д] Деацетилазы гистонов.. Дофамин [Ж] Железы.. Жиры [И] Иммунитет..

Искусственная кома [К] Каверна.. Кумарин [Л] Лапароскоп.. Лучевая терапия [М] Макрофаги.. Мутация [Н] Наркоз.. Нистагм [О] Онкоген.. Отек [П] Паллиативная помощь.. Пульс [Р] Реабилитация.. Родинка невус [С] Секретин.. Сыворотка крови [Т] Таламус.. Тучные клетки [У] Урсоловая кислота [Ф] Фагоциты..

Фитотерапия [Х] Химиотерапия.. Хоспис [Ц] Цветовой показатель крови.. Цианоз [Ш] Штамм [Э] Эвтаназия.. Эстрогены [Я] Яд.. Язва желудка. Эффективность: лечебный эффект через 10 дней Сроки: 2 недели - 1 месяц Стоимость продуктов: рублей в неделю. Основными правилами являются: шестиразовое питание, основой которого являются пюреобразные, хорошо разваренные слизистые супы, но допускаются рубленые и измельченные блюда; отварной и паровой способ приготовления; исключаются продукты, усиливающие брожение бобовые, сладости, выпечка, черный хлеб, бананы, виноград, сладкие яблоки, бобовые, капуста белокочанная, огурцы, цельное молоко, газированные напитки ; запрещена твердая, горячая и холодная пища; не разрешаются сильные стимуляторы желудочной секреции и желчеотделения редька, редис, репа, сельдерей, щавель, грибы ; поскольку сохраняется склонность к поносам , используются продукты с высоким содержанием танина черника, крепкий чай, какао, черная смородина, кизил, черемуха, гранат.

Показания период улучшения при острых заболеваниях кишечника; хронические заболевания кишечника после обострения в период улучшения; не резкое обострение хронических заболеваний кишечника; сочетание не выраженного обострения заболеваний кишечника в сочетании с поражением других органов пищеварения.

Разрешенные продукты По диете допускается употребление протертых или хорошо разваренных круп, которые готовят на воде или бульоне. Можно делать паровые пудинги из каш, запеканки из риса, манной крупы. Гречневую и овсяную каши следует протирать, разрешается отварная вермишель и тонкая лапша. Разрешены нежирные сорта мяса и рыбы говядина, телятина, кролик, курица, минтай, судак, лещ, путассу, треска, хек, окунь в виде паровых котлет и кнелей, суфле и целым куском при хорошей переносимости.

Крупы в супах хорошо разваривают и разминают гречневую и рис протирают , а овощи мелко шинкуют. В первые блюда допускаются овощи без грубой клетчатки — картофель, морковь, цветная капуста и кабачки.

В супы можно добавлять фрикадельки, кнели, прокрученный на мясорубке фарш и яичные хлопья. Разрешается пшеничный хлеб I сорта и высшего слегка подсушенный.

Сухое печенье и бисквит. Хлебобулочных изделий допускается г в день. При хорошей переносимости один или два раза в неделю можно ввести в рацион печеные изделия с вареным мясом, повидлом, творогом или яблоками.

Из овощей разрешены: картофель, морковь, цветная капуста, кабачки. Они отвариваются и протираются. Из них можно делать паровые котлеты с добавлением манной крупы. При хорошей переносимости — спелые помидоры 1 штука в день. Зелень петрушки, лавровый лист и укроп добавляют в блюда, в десерты — ванилин и корицу. Молоко, сливки и сметана разрешены как добавка в блюдо, ацидофилин, кефир и простоквашу рекомендуется употреблять в течение дня на второй завтрак, полдник или на ночь.

Ежедневно в рационе должен присутствовать: свежеприготовленный творог и блюда из него крупеники, запеченные пудинги. Сыр допускается неострый и его лучше употреблять тертым. Масло сливочное можно есть с хлебом, а также добавлять в блюда г на прием с учетом переносимости. Разрешено употребление яиц всмятку до 2 яиц в день , как добавка к блюдам, омлеты, яичные белковые меренги и снежки. Разрешается употребление соусов молочный, бешамель, сметанный, на мясном и рыбном бульоне с добавлением укропа и петрушки.

В качестве источников витаминов в рацион осторожно вводятся в сыром виде спелые фрукты без кожуры и сладкие ягоды до г в день при переносимости клубника и малина. Исключаются дыни, арбуз, абрикосы и сливы. Протертые и печеные яблоки и груши. Кисели, компоты, желе из сладких плодов. Из кондитерских изделий — меренги, снежки, фруктовый мармелад, зефир, пастила, варенье, джем.

Яблочный, мандариновый, вишневый, апельсиновый и клубничный сок можно употреблять, предварительно разбавив водой. Разрешается чай, какао на воде или с добавлением молока, кофе, настой шиповника. Продукты с эфирными маслами чеснок, сельдерей, лук, редис, редька, шпинат. Полностью исключаются продукты, усиливающие гнилостные и бродильные процессы бобовые, грубые овощи, цельное молоко, хлеб ржаной, пшеничный хлеб из муки грубого помола, свежий, изделия из сдобного теста, квас.

В связи с этим запрещается употребление супов из бобовых, молочных, щей и борщей в виду присутствия капусты , рассольника, холодных первых блюд окрошка, свекольник. Нельзя употреблять молоко в натуральном виде, острые, соленые сыры. Жирные сорта мяса, рыбы, птицы, копчености, мясные и рыбные консервы запрещены. Исключить полностью крупы: пшено, перловая, ячневая. Нельзя кулинарный жир, свиной и говяжий, маргарин, растительное масло.

Не разрешено употребление мороженого, шоколада, пирожных, газированных и холодных напитков, сливового, виноградного, абрикосового соков, кваса, морсов.

Исключить из рациона острые, жирные соусы, горчицу, хрен, перец. Автор-составитель: Владимир Конев - врач, медицинский журналист Специальность: Эпидемиология, Гигиена, Инфекционные заболевания подробнее.

Обратите внимание! Информация о диетах на сайте является справочно-обобщающей, собранной из общедоступных источников и не может служить основанием для принятия решения об их использовании. Перед применением диеты обязательно проконсультируйтесь с врачом-диетологом. Отзывы Оцените статью:. Ротационная диета.

Диета № 4б стол по Певзнеру

Резко ограничены механические, химические и термические раздражители желудочно-кишечного тракта. Исключены продукты и блюда. Блюда жидкие, полужидкие, протертые, сваренные в воде или на пару. Исключены очень горячие и холодные блюда.

На обезжиренном слабом мясном или рыбном бульоне с добавлением слизистых отваров круп, манной, риса, вареного и протертого мяса, паровых кнелей и фрикаделек, яичных хлопьев. И с к л ю ч а ю т: супы с крупой, овощами, макаронными изделиями, молочные, крепкие и жирные бульоны;. Сухари из г пшеничного хлеба высшего сорта, тонко нарезанные и неподжаристые.

И с к л ю ч а ю т: другие хлебобулочные и мучные изделия;. Нежирные и нежилистые сорта говядины, телятины, кур, индеек, кроликов. Паровые или сваренные на воде котлеты, кнели, фрикадельки. Фарш с вареным рисом вместо хлеба раза пропускают через мелкую решетку мясорубки. Суфле из отварного мяса. И с к л ю ч а ю т: жирные виды и сорта мяса, мясо куском, колбасы и другие мясные продукты;. Нежирные виды свежей рыбы куском и рубленые кнели, фрикадельки, котлеты , сваренные на пару или в воде.

И с к л ю ч а ю т: жирные виды, соленую рыбу, икру, консервы;. Свежеприготовленный кальцинированный или пресный протертый творог, паровое суфле.

И с к л ю ч а ю т: цельное молоко и другие молочные продукты;. До в день. Всмятку, паровой омлет и в блюда. И с к л ю ч а ю т: яйца вкрутую, сырые, жареные:. И с к л ю ч а ю т: пшено, перловую, ячневую крупу, макаронные изделия, бобовые;.

Кисели и желе из черники, кизила, черемухи, айвы, груш. Протертые сырые яблоки. И с к л ю ч а ю т: фрукты и ягоды в натуральном виде, сухофрукты, компоты, мед, варенье и другие сладости;. Чай, особенно зеленый, черный кофе и какао на воде. Отвары из шиповника, сушеной черники, черной смородины, черемухи, айвы.

И с к л ю ч а ю т: кофе и какао с молоком, газированные и холодные напитки;. Обед: бульон мясной с манной крупой, тефтели мясные паровые, каша рисовая протертая на воде, кисель. Питание раз в день, небольшими порциями. Снижается употребление жиров и углеводов при нормальном содержании белков. Рекомендуемые продукты: супы на обезжиренном слабом мясном или рыбном бульоне; нежирные виды мяса, птицы и рыбы без кожи и сухожилий в виде паровых котлет, суфле, фрикаделек; яйца всмятку или паровой омлет; крупы: рисовая, овсяная, гречневая в виде протертых каш на воде или на обезжиренном бульоне; кисели из ягод черники, айвы, груш фрукты и ягоды в натуральном виде, сухофрукты исключаются ; сухари из пшеничного хлеба высшего сорта; из напитков разрешается зеленый чай, черный кофе, какао на воде, отвары из терпких ягод.

Питаться следует небольшим порциями раз в день. В настоящее время диеты номерной системы не используются. Самой распространенной причиной твердого стула в наше время является несбалансированное питание и сидячий образ жизни. При плотном стуле рекомендуется придерживаться рациона, богатого овощами и фруктами.

В них содержатся пищевые волокна, которые улучшают моторику кишечника. Желательно употреблять не менее г овощей и г фруктов в день. При этом уменьшить употребление мучных изделий: хлеб высшего сорта, сдоба, макароны и т.

Рекомендуется употреблять ежедневно до г пищевых волокон в день. Кроме овощей и фруктов, содержатся в отрубях, хлебцах, хлебе из цельнозерновой муки.

Очень важно достаточное потребление жидкости. Также очень важным элементом в борьбе с плотным стулом является повышение двигательной активности, что стимулирует работу кишечника. Если нормализация образа жизни не влияет на качество стула, рекомендуется обратиться к гастроэнтерологу для исключения заболеваний желудочно-кишечного тракта. Сбалансированный кето рацион должен содержать:. Предпочтительно деревенские продукты.

Рацион при колите подбирается с учетом течения заболевания — острой или хронической стадии, причин его возникновения, наличия диареи или запоров и некоторых других факторов. Диета направлена на улучшение работы кишечника, поэтому к употреблению разрешены продукты, способствующие восстановлению или хотя бы не раздражающие слизистую кишечника.

Лучше, если это будет теплый чай или отвар плодов шиповника. После этого, когда организм немного окрепнет, надо начать придерживаться щадящей диеты. Есть нужно маленькими порциями раз в день. Еда не должна быть слишком горячей или холодной. Мясо, рыбу и большинство овощей нужно готовить на пару, отваривать или запекать. Воду стоит пить маленькими порциями. В зависимости от того, сопровождается колит запорами или диареей, меню состоит из послабляющих или, наоборот, крепящих продуктов.

Диета при колите кишечника с запорами включает употребление таких блюд и продуктов:. ВОЗ признает средиземноморскую диету одной из самых полезных. Принципы этой диеты заключаются в употреблении овощей, фруктов, продуктов из цельного зерна, бобовых в большом количестве; белого мяса, рыбы, яиц, орехов в умеренном количестве; сладости,красное мясо, животные жиры резко ограничиваются или исключаются.

Важной составляющей этой диеты является оливковое масло и сухое вино. Исключить из своего рациона желательно "простые" углеводы: сахар, варенье, сладкие напитки, фруктовые соки, каши быстрого приготовления и т.

Продукты переработки мяса колбасы, сосиски и т. Эти продукты ВОЗ отнесла к канцерогенам вещества, способствующие развитию онкологии. Задать вопрос. В чем заключается Диета 4? Что употреблять при Диете 4? Сколько дней длится Диета 4? Питание Диеты. Уточнить вопрос. Рекомендуемые и исключаемые продукты и блюда: — супы. И с к л ю ч а ю т: супы с крупой, овощами, макаронными изделиями, молочные, крепкие и жирные бульоны; — хлеб и мучные изделия. И с к л ю ч а ю т: другие хлебобулочные и мучные изделия; — мясо и птица.

И с к л ю ч а ю т: жирные виды и сорта мяса, мясо куском, колбасы и другие мясные продукты; — рыба. И с к л ю ч а ю т: жирные виды, соленую рыбу, икру, консервы; — молочные продукты. И с к л ю ч а ю т: цельное молоко и другие молочные продукты; — яйца. И с к л ю ч а ю т: яйца вкрутую, сырые, жареные: — крупы. И с к л ю ч а ю т: пшено, перловую, ячневую крупу, макаронные изделия, бобовые; — овощи.

Только в виде отваров, добавляемых в супы; — закуски. И с к л ю ч а ю т; — плоды, сладкие блюда, сладости. И с к л ю ч а ю т: фрукты и ягоды в натуральном виде, сухофрукты, компоты, мед, варенье и другие сладости; — соусы и пряности. Только обезжиренный бульон и сливочное масло в блюда; — напитки.

И с к л ю ч а ю т: кофе и какао с молоком, газированные и холодные напитки; — жиры. Только очень свежее сливочное масло по 5 г на порцию готового блюда. Первый завтрак: каша овсяная протерся на воде, творог свежеприготовленный протертый, чай. Второй завтрак: отвар из сушеной черники. Полдник: отвар шиповника несладкий теплый. Ужин: омлет паровой, каша гречневая протертая на воде, чай.

На ночь: кисель. Всего Вам доброго! С уважением, Бутузова Олеся. Илёс А. У меня 1. Тонкий кишке убрали. Теперь часто паноз.

Что делат? Показать ещё комментарии. Врач-педиатр, диетолог. Стаж по педиатрии с года Диету рекомендуется соблюдать до прохождения симптомов острого заболевания кишечника. Рашит Ф.

Показать ещё 5 комментариев.

Диетолог Ольга Белова 4, Просмотры.

В чем заключается Диета 4? Что употреблять при Диете 4? Сколько дней длится Диета 4?

Он достаточно щадящий для слизистой оболочки пищеварительных органов и низкокалорийный. Диета предназначена для максимальной защиты поврежденного кишечника от воздействия химических и механических раздражителей. Такой режим достигается благодаря корректировке потребляемых изделий. Лечебный стол основывается на рекомендованной специалистами схеме питания, создающей оптимальные условия для быстрого восстановления нормального функционирования кишечника.

Такой рацион способствует ликвидации воспаления и снижению процессов брожения внутри органа. Диета под номером 4 однообразна и не является по своему составу полноценной, поэтому назначается на короткое время — до 5 или 6 дней. Приготовленную пищу необходимо принимать дробно 5 или 6 раз и небольшими по размеру порциями. Для удобства рекомендуется выбрать оптимальные часы потребления и придерживаться распорядка постоянно.

Детское питание можно немного скорректировать, увеличив число перекусов. Блюда следует готовить в пароварке или разваривать. Перед приемом нужно измельчать продукты или потреблять в полужидком виде. Оптимальный температурный режим — от 15 до 62 градусов.

Слишком горячую и охлажденную пищу употреблять нельзя, чтобы исключить раздражение слизистой кишечной оболочки. Лечебный стол под номером 4Б обеспечивает полноценный рацион при умеренно выраженном процессе воспаления желудочно-кишечного тракта ЖКТ и нарушенном пищеварении. По сравнению с лечебным столом под номером 4 этот рацион более расширенный и допускается к употреблению пациентами во время улучшения состояния. Исключениями являются все изделия, вызывающие раздражение печени, слизистой ЖКТ и способствующие активным гнилостным процессам и брожению.

Меню не содержит продукты для стимуляции секреторной функции поджелудочной железы, процесса желчеотделения или желудка. Диета включает все разрешенные продукты стола 4, но при этом более разнообразна и позволяет готовить новые блюда. В период выздоровления после острых кишечных заболеваний или во время ремиссии назначается стол лечебный под номером 4В. Он выступает в качестве переходного питания перед возвращением к обычному режиму.

Рацион диеты 4В является самым разнообразным из всех разновидностей 4 стола, его рекомендуют сразу после завершения питания 4Б.

Диета содержит белки, продукты углеводосодержащие и жиры в необходимом количестве и соответствует физиологической норме. Кулинарная обработка Температура, способ приготовления аналогичны требованиям кулинарной обработки блюд в диетах под номерами 4 и 4Б. Разрешается блюда запекать в духовой печи или мультиварке. Измельчать блюда не требуется, что и отличает питание 4В стола от кулинарной обработки изделий меню 4Б.

Соблюдение диеты 4 и ее видов является основой успешного излечения кишечных заболеваний и нормализации работы органов пищеварения. To leave a comment please enable JavaScript in your browser settings! Хочу получать обновления на почту.

Лечебная диета №4, ее виды

Целью диеты является обеспечение полноценного питания в условиях умеренно нарушенного пищеварения, такой лечебный стол содействует уменьшению воспаления и нормализации функций кишечника и других органов пищеварения.

Данная диета с умеренным ограничением механических и химических раздражителей слизистой оболочки желудочно-кишечного тракта. Полностью исключены продукты и блюда, которые усиливают гниение и брожение в кишечнике, а также резко стимулирующие секрецию желудка, поджелудочной железы, желчеотделение и раздражающие печень.

Блюда принимать в протертом и измельченном виде, отваренные в воде или на пару. Также исключены горячие и холодные блюда. Режим питания: раз в день. Супы: слабый обезжиренный мясной или рыбный бульон с овощным отваром, с разваренной или протертой разрешенной крупой, лапшой, вермишелью или мелкорубленными овощами картофелем, морковью, цветной капустой, кабачками , также с фрикадельками или кнелями.

Овощи, зелень: картофель, морковь и цветная капуста вареные и протертые , молодые кабачки и тыква вареные , паровое суфле из протертых овощей. Спелые свежие томаты г в день. Мясо, рыба: нежирные виды и сорта мяса и рыбы, курица и индейка без кожи в рубленом виде котлеты, фрикадельки, тефтельки, кнели и др.

Свежие фрукты и ягоды: спелые и сладкие фрукты и ягоды без кожицы в сыром виде при переносимости до г в день. Протертые яблоки, печеные яблоки и груши. Молочные продукты: молоко, сливки, некислая сметана в блюда, кефир, ацидофилин и другие кисломолочные напитки, свежеприготовленный творог, творожная паста, паровые и запеченные творожные пудинги, неострый сыр. Сладости: муссы и желе из сладких плодов, меренги, снежки, пастила, мармелад, зефир, варенье и джемы.

Мучные изделия: пшеничный хлеб из муки высшего сорта и 1 сорта вчерашний или подсушенный, сухое печенье и бисквит. При переносимости раза в неделю в небольшом количестве хорошо выпеченные изделия с вареным мясом, творогом, яблоками, повидлом.

Жиры: сливочное масло в блюда и с хлебом г на прием с учетом переносимости. Напитки: чай, кофе и какао на воде или с молоком, отвар шиповника и пшеничных отрубей, яблочный, вишневый, апельсиновый, мандариновый и клубничный соки пополам с горячей водой, протертые компоты и кисели из сладких плодов.

Все блюда отваривают или готовят на пару, употребляют в измельченном или протертом виде. Кушают пищу теплой. Завтрак: яйцо всмятку, творожный пудинг, чай. Ланч: отвар шиповника. Обед: суп на курином бульоне с вермишелью, чай. Полдник: фруктовое желе. Ужин: протертая гречка с цветной капустой, компот.

Завтрак: манная каша, какао. Ланч: печеное яблоко. Обед: рыбный бульон с перетертой овсянкой, сок. Полдник: отвар пшеничных отрубей. Ужин: вермишель, котлетки на пару, чай. Завтрак: паровой омлет, творог, кофе с молоком.

Ланч: фруктовый кисель. Обед: мясной суп пюре с овощами, компот. Полдник: кефир. Ужин: перетертая овсянка, хлеб с маслом и сыром, чай. Завтрак: пудинг из риса с яйцом, какао. Обед: куриные фрикадельки в бульоне с рисом, чай.

Полдник: печеное яблоко. Ужин: перетертая гречка с овощами, кисель. Завтрак: манная каша, кофе с молоком. Ланч: пастила. Обед: рыбный бульон с отваром риса, сухарики, компот. Ужин: запеканка из отваренной вермишели и вареного мяса, чай. Завтрак: белковый омлет, хлеб с маслом и сыром, какао. Обед: бульон с куриными фрикадельками и вермишелью, чай. Полдник: отвар шиповника. Ужин: паровые рыбные котлетки с овощами, кисель. Завтрак: творожное суфле, чай. Ланч: фруктовое желе.

Обед: куриный бульон с перетертыми овощами, сухарики, сок. Ужин: котлетки на пару, жидкое картофельное пюре, компот. Сохранить мое имя, e-mail и url сайта в этом браузере для комментирования в следующий раз. Sign in. Log into your account. Ваше имя пользователя. Ваш пароль. Вы забыли свой пароль? Пользовательское соглашение. Password recovery. Восстановите свой пароль. Ваш адрес электронной почты. Воскресенье, 31 мая, Forgot your password? Get help. Здоровье от А до Я Диеты. Первая помощь при панкреатите — что делать, чем лечить.

Почему болит живот — основные причины и что делать, если боль в животе не дает покоя. Как лечить цирроз — список рекомендаций и проверенные препараты Синдром раздраженного кишечника СРК — симптомы, причины, лечение, диета. Please enter your comment! Please enter your name here. You have entered an incorrect email address! Новые записи. Остеохондроз с корешковым синдромом: симптомы, лечение Дополнено: Как не трогать лицо руками? ТОП рекомендаций Дополнено: Асцит — симптомы и лечение Дополнено: Эндометриоз — симптомы и лечение Дополнено: Гнойная ангина — симптомы и лечение Дополнено: Загрузить больше.

Остеохондроз с корешковым синдромом характеризуется дистрофическими изменениями в суставных хрящах и поражением корешков спинномозговых окончаний. Заболевание может поражать различные Популярное Показанный все время популярным Больше. Суточная потребность Дополнено: При использовании материалов сайта, активная ссылка на сайт обязательна.

ВИДЕО ПО ТЕМЕ: EKMed — Лечебная диета (СТОЛ) №5 а, б, п (Дополнение к диете №5)

Комментариев: 1

  1. Нет комментариев.