Диета стол номер 15 меню

Это переходное питание от любого лечебного к обычному в период выздоровления. Относится к физиологически полноценному питанию в условиях больницы и соответствуют нормам питания для человека, не занимающегося физическим трудом. Ее называют также общая диета.

Дорогие читатели! Наши статьи рассказывают о типовых способах решения проблем со здоровьем, но каждый случай носит уникальный характер.

Если вы хотите узнать, как решить именно Вашу проблему - начните с программы похудания. Это быстро, недорого и очень эффективно!


Узнать детали

Диета 15 стол

Для них не требуется специальная система питания, которая бы ограничивала продукты определенной категории. Эта диета должна обеспечить полноценное питание.

Часто ее используют в лечебных учреждениях. Прагматичный рацион должен обеспечить выздоравливающих людей всеми необходимыми элементами. С тол 15 диета, меню на неделю которой представлено ниже, подразумевает строгое соблюдение всех правил. Диета no15 не выдвигает жестких требований к технологической обработки пищи.

Разнообразие блюд и продуктов очень широкое. Ограничения касаются острой еды и той, которая долго переваривается в организме. Ниже представлены три варианта меню на день, составлять дневной рацион на каждый день вы можете самостоятельно, исходя из разрешенных продуктов диеты стол номер Многие диеты сразу ограничивают в употреблении многих привычных продуктов, но эта диета порадовала нормальным здоровым рационом, в котором не место только самым вредным продуктам.

Вот это идеал диетического меню для меня. Хорошая диета, приятно удивлена была результатом. Без жесткой диеты за месяц я скинула 5 кг, хотя цели именно сбросить вес не было, хотелось просто подтянуть тело и благодаря правильному питанию и тренировкам просто хорошо выглядеть и мне это удалось!

Эта диета мне очень понравилась тем, что нет жесткого ограничения в еде, то есть организм не получает стресса от резкого ограничения в любимых продуктах, на психологическом уровне тоже легче, смело могу советовать девочкам, которые хотят немного привести себя в форму, при этом не зарабатывая ненужных болезней.

Содержание 1 Правила 2 Разрешенные продукты 3 Диета стол меню на каждый день 4 Диетический стол 15 меню на неделю. Рекомендуем посмотреть: Диета номер 5: меню на каждый день Диета 8: меню на неделю, меню на каждый день, рецепты Диета любимая — меню на 7 и 12 дней Меню на 3 недели: диета для похудения на 20 кг Молочно-растительная диета — меню Диета Хабиби: меню и отзывы. Похожие статьи Яично-цитрусовая диета на 7 дней: отзывы и меню. Диета йо йо эффект: что это такое?

Лимонно-медовая диета на 2 дня: отзывы с фото. Ира :. Aleftina :. Зоряна :. Добавить комментарий Отменить ответ Ваш e-mail не будет опубликован. Комментарий Имя E-mail Сайт.

Кроме того, данная диета является переходом на обычную систему питания во время выздоровления или после других лечебных диет.

Диета 15 стол: что можно, чего нельзя (таблица), меню

Это переходное питание от любого лечебного к обычному в период выздоровления. Относится к физиологически полноценному питанию в условиях больницы и соответствуют нормам питания для человека, не занимающегося физическим трудом. Ее называют также общая диета.

Она содержит достаточное количество нутриентов, минеральных веществ и повышенное количество витаминов. Диета не предусматривает какого-либо щажения слизистой ЖКТ, набор продуктов разнообразен. Блюда имеют разнообразную тепловую обработку вплоть до обжаривания. Химический состав: г белков половина животного происхождения , г жиров третья часть растительных , г углеводов. Энергоценность — ккал. Соль разрешена в количестве 12 г, а жидкость — 1, л.

Важную роль играет режим питания. Нельзя допускать длительных перерывов и принимать пищу не реже 4 раз можно и больше при организации легких перекусов. Дробное питание в определенные часы способствует ритмичной деятельности ЖКТ. Характеризуется ограничением соли до г в день. Всю пищу готовят без соли, а разрешенное количество выдается больному на руки для подсаливания во время еды.

Набор продуктов этого стола разнообразен, так как практически отсутствуют ограничения в них. Можно организовать полноценное питание, но составляя меню нужно следить за распределением калорийности пищи.

Важным моментом этого питания является то, что оно содержит оптимальную калорийность и высокое витаминно-минеральное содержание, что позволяет организму быстро восстановиться после болезней и вернуть работоспособность. Этот стол чаще используют при неврозах , артритах и травмах. Диета содержит доступные продукты. За основу подсчета стоимости взято недельное меню, приведенное выше. Стоимость недельного питания составляет рублей. Проходил аспирантуру в Центральном НИИ эпидемиологии г.

Пройдены многочисленные курсы повышения квалификации по эпидемиологии и инфекционным заболеваниям. Руслан: все ок, принимал, не заболел. Ольга: АЦЦ помогает, но долго нужно ждать эффекта и от него больше кашляешь, это неудобно, если Галина: Пью регулакс, минусов нет : А кто боится современной медицины, пускай пьет касторовое Марина: Першение в горле.

Первый признак воспалительного процесса Хорошо помогает полоскание Все представленные на сайте материалы предназначены исключительно для образовательных целей и не предназначены для медицинских консультаций, диагностики или лечения.

Администрация сайта, редакторы и авторы статей не несут ответственности за любые последствия и убытки, которые могут возникнуть при использовании материалов сайта. Инфекционные и паразитарные болезни Новообразования Болезни крови и кроветворных органов Болезни эндокринной системы Психические расстройства Болезни нервной системы Болезни глаза Болезни уха Болезни системы кровообращения Болезни органов дыхания Болезни органов пищеварения Болезни кожи Болезни костно-мышечной системы Болезни мочеполовой системы Беременность и роды Болезни плода и новорожденного Врожденные аномалии пороки развития Травмы и отравления.

Системы кровообращения и дыхания Система пищеварения и брюшная полость Кожа и подкожная клетчатка Нервная и костно-мышечная системы Мочевая система Восприятие и поведение Речь и голос Общие симптомы и признаки Отклонения от нормы. Ацидоз [Б] Базофилы.. Богатая тромбоцитами плазма [В] Вазопрессин.. Выкидыш [Г] Галлюциногены.. Грязи лечебные [Д] Деацетилазы гистонов.. Дофамин [Ж] Железы..

Жиры [И] Иммунитет.. Искусственная кома [К] Каверна.. Кумарин [Л] Лапароскоп.. Лучевая терапия [М] Макрофаги.. Мутация [Н] Наркоз.. Нистагм [О] Онкоген.. Отек [П] Паллиативная помощь.. Пульс [Р] Реабилитация.. Родинка невус [С] Секретин.. Сыворотка крови [Т] Таламус..

Тучные клетки [У] Урсоловая кислота [Ф] Фагоциты.. Фитотерапия [Х] Химиотерапия.. Хоспис [Ц] Цветовой показатель крови.. Цианоз [Ш] Штамм [Э] Эвтаназия.. Эстрогены [Я] Яд.. Язва желудка. Эффективность: лечебный эффект через 2 недели Сроки: постоянно Стоимость продуктов: рублей в неделю. Показания Заболевания, не требующие специальных лечебных диет при условии отсутствия нарушений пищеварительной системы у больного. Переходный этап к обычному питанию во время выздоровления.

Разрешенные продукты Диетический Стол номер 15 включает: Хлеб пшеничный и ржаной, любые мучные изделия. Супы лучше готовить на некрепких и не жирных бульонах. Это может быть борщ, щи, рассольник, свекольник, овощные, крупяные и грибные супы, а также молочные. Рыба любая и разной кулинарной обработки. Мясо и птицу нежирных сортов готовят любым способом.

Разрешены вареные колбасы, сосиски, сардельки. Обязательны в рационе кисломолочные напитки йогурт, кефир, простокваша, ацидофилин. Необходимо ежедневно включать молоко, творог, сыр, сметану ее добавляют в блюда. Яйца в любом приготовлении. Различные крупы, макаронные изделия и бобовые при хорошей переносимости. Масло сливочное, топленое, растительные масла.

Овощи любые ограничено редис, редька , зелень. Свежие фрукты и ягоды в сыром виде и после термической обработки пюре, муссы, желе , свежие соки, компоты, кисели, морсы. Из напитков рекомендованы: какао, чай, кофе, настой шиповника и отвар пшеничных отрубей.

Разрешены сахар, варенье, джем, мед, мороженое, мармелад. Жирное мясо, птицу утка гусь , жирную рыбу. Нельзя употреблять тугоплавкие жиры. Ограничивают: Колбасу, копчености, консервы мясные и рыбные. Овощи с большим содержанием клетчатки кукуруза, фасоль, чечевица, нут, соевые бобы и эфирных масел сельдерей, петрушка, эстрагон, базилик, майоран, чеснок, репа, редис, редька.

Плоды с грубой кожицей богатые клетчаткой. Автор-составитель: Владимир Конев - врач, медицинский журналист Специальность: Эпидемиология, Гигиена, Инфекционные заболевания подробнее. Обратите внимание! Информация о диетах на сайте является справочно-обобщающей, собранной из общедоступных источников и не может служить основанием для принятия решения об их использовании.

Перед применением диеты обязательно проконсультируйтесь с врачом-диетологом. Отзывы Оцените статью:. Метаболическая диета, рецепты. Можно ли есть кукурузу на диете? Пп правильное питание. Диеты для похудения для подростков. Аутоиммунный тиреоидит, безглютеновая диета. Питание по группе крови 2. Стол ОВД диета, расшифровка. Диета при туберкулезе. Похожие диеты Диета при раке шейки матки. Диета при рефлюкс-эзофагите. Диета для кишечника. Диета при повышенном сахаре в крови. ВКонтакте Facebook.

Статьи по теме Диета весна, отзывы. Хронодиета, отзывы. Ореховая диета. Секреты красоты наших прабабушек.

ПОСМОТРИТЕ ВИДЕО ПО ТЕМЕ: Щедрый стол №15

Диета №15 (стол №15): питание для перехода из лечебной диеты на обычный рацион

Как опубликовать статью на нашем сайте? Пятнадцатая диета — это сбалансированный, здоровый, полноценный рацион. Диета относится к ряду лечебных систем питания, разработанных советским ученым Мануилом Певзнером.

С помощью простых правил и требований эта методика ускоряет восстановление после болезней, повышает иммунитет у взрослых и детей, нормализует вес. Периодически ее рекомендуют даже здоровым людям для профилактики заболеваний ЖКТ, печени, почек, сердца.

Кроме этой методики ученый составил еще четырнадцать других, более строгих диет, каждая из которых применяется при той или иной патологии [1]. В санаториях, больницах и курортах людям, не требующим особого меню, показана эта диета. Сбалансированный и питательный рацион восполняет нехватку полезных компонентов, снимает нагрузку с органов пищеварения и сердечно-сосудистой системы.

Правильный рацион укрепляет и улучшает иммунитет, повышает сопротивляемость к вирусам, инфекционным и грибковым заболеваниям, поэтому организм лучше противостоит болезнетворным микроорганизмам. Калорийность питания обычная, поэтому лечебный стол может быть прописан людям, которые склонны к перееданию и набору веса. За счет этой методики происходит плавное снижение массы без потерь полезных компонентов и голодания.

Кроме этого диета номер 15 назначается после перенесенных стрессов, в период депрессивных состояний, неврозов. Список рекомендуемых продуктов содержит наименования, которые не раздражают ЦНС и укрепляют нервную систему за счет магния , фолиевой кислоты , тиамина. Принципы лечебной программы рассчитаны на восстановление пациента после заболеваний и операций. Основной целью диеты является восполнение рациона ослабленного организма пациента необходимыми питательными веществами, витаминами и минералами.

В него обязательно включаются продукты с минимальным содержанием консервантов, красителей и усилителей вкуса, но в то же время богатых клетчаткой , витаминами, минералами и аминокислотами.

Также питание должно быть сбалансированным по основным компонентам пищи — белкам , жирам и углеводам. В сутки рекомендовано употреблять:. Если пациент страдает лишним весом, количество жиров и углеводов уменьшают. Калорийность питания должна составлять примерно ккал. Пищевой рацион нужно выстраивать так, чтобы в день приходилось по трапез.

Последний прием еды должен происходить не позже 2 часов до сна. Рекомендуется объем блюд не более мл, для наглядности — пища должна помещаться в двух ладонях. Привычное количество соли нужно уменьшить до 15 г в сутки, желательно солить еду не во время приготовления, а уже готовые блюда.

Из специй рекомендуют отдавать предпочтение не очень острым, чтобы не возбуждать нервную систему. От магазинных соусов и синтетических приправ нужно отказаться. Необходимо соблюдать питьевой режим для обеспечения детоксикации и регидратации организма. Средняя норма — 1,5 литра воды в сутки. Если диета используется после перенесенных болезней почек или сердечно-сосудистой системы, норму соли и воды должен установить доктор.

Для утоления жажды можно использовать только чистую воду. Из газированных напитков допускается периодическое употребление столовых вод с полезными минералами.

Пакетированные соки, сладкие газировки, энергетики нужно исключить. Важно питаться только свежими блюдами. Лучше всего, если пища будет приготовлена перед самой трапезой.

Разогрев еды допускается только один раз, даже если она находилась в холодильнике. Для укрепления иммунной системы можно сопровождать диету приемом витаминных комплексов, пивных дрожжей, травяных отваров. Применять пищевые добавки желательно только после одобрения врача. Пищевой рацион должен быть богат натуральной, здоровой пищей. Следует отказаться от всей синтетической пищи, вкусовых добавок, красителей, фастфуда. Обязательно один-два раза в день нужно есть овощные блюда, фрукты, зелень, ягоды.

Мясные и рыбные продукты нужно выбирать нежирных видов и сортов, употреблять их нужно без кожи, фасций, сухожилий. Рекомендуют включить в питание:. Учитывая широкий список продуктов и блюд, рекомендуемых диетой, спланировать меню будет несложно.

Все натуральные компоненты несут ту или иную пользу для восстановления жизненных сил. Здоровый разнообразный рацион в сочетании с достаточным питьевым режимом помогут ускорить восстановление организма и предотвратят переход заболевания в хроническую форму.

Исключаются только консерванты, красители, усилители вкуса и аромата, продукты, которые возбуждают ЦНС кофе, крепкий зеленый чай , наваристые мясные и грибные бульоны, жирные гарниры, острое, слишком соленое и кислое. Чтобы не перегружать желудок, нужно избавиться от тяжелых животных жиров: смальца, сала , копченостей, говяжьего и бараньего жира. Постное мясо лучше отваривать или запекать, готовить на пару. Жареное — нужно свести к минимуму. Для исключения токсического воздействия на организм следует полностью отказаться от покупных сухариков, снеков, чипсов , арахиса с добавками.

Исключаются сладкие газировки, пакетированные соки, квас , растворимый кофе. На срок диеты нужно отказаться от магазинных соусов и острых пряностей. Сюда входят: горчица , кетчуп , майонез , хрен , табаско , куркума , анис и т. Не допускается, также, использование трансжиров, самым распространенным из которых является маргарин.

Следует избегать продуктов, в которые входят опасные кулинарные жиры и добавки. Обязательным требованием к диете является отказ от спиртных напитков. Токсичное и разрушающее действие алкоголя может полностью нейтрализовать лечебное действие диеты. Очень важно, чтобы питание было разнообразным. Широкий список разрешенных продуктов позволяет проявлять фантазию в приготовлении блюд.

Восстановление после болезни и операции пройдет быстрее, если в рационе будут присутствовать витаминизированные компоненты, растительная клетчатка, белок. Пример такого меню на неделю можно взять из медицинских сайтов или составить самостоятельно. Завтрак: каша перловая с тыквой , чай с молоком. Обед: суп с чечевицей и кроликом, ржаной тост, компот.

Полдник: стакан ряженки. Ужин: тушеная брюссельская капуста , паровая котлета, отвар липы. Завтрак: манка на молоке, кусочки свежего абрикоса , чай. Обед: вегетарианский борщ, гречка с отварными грибами, хлеб. Ужин: фаршированная рыба, микс из листьев салата и огурца , компот. Завтрак: оладьи с медом , слабый черный чай. Ужин: курица в сметане , кабачковая икра, чай из шиповника. Обед: бульон с лапшой и телятиной, пшенная каша с курагой. Полдник: яблочный сок , нежареные орехи.

Завтрак: творожная запеканка с изюмом , чай. Обед: свекольник, рис с овощами, овсяный хлеб. Полдник: йогурт со свежей малиной. По рецептуре и способу приготовления диетические блюда мало чем отличаются от обычных. Пациенты, которым приходилось соблюдать такую методику в домашних условиях, отмечают легкость в ее соблюдении. Диетическое меню можно свободно применять в семье. Стол 15 для детей ничем не отличается от взрослого питания. Растущему организму нужно потреблять больше растительной пищи и молочной продукции.

Важно следить за тем, чтобы ребенок ел все необходимые компоненты: рыбу, мясо, каши. Необязательно заставлять его съедать всю порцию, достаточно и небольшого количества. Стол 15г — гипонатриевый рацион. Он применяется для пациентов с гипертонической болезнью в стадиях I и IIА. Дополнительно рекомендуют отказаться от консервов, соленых сыров, колбасных изделий, икры рыб, соленой рыбы.

Все блюда во время приготовления не солятся, хлеб и другая выпечка должна быть бессолевая. Оптимальная норма соли при гипертонии таких стадий — максимум 7 грамм. Пациент получает на руки положенное количество натрия хлорида и солит пищу по необходимости. Ощутить первые результаты применения такого рациона можно уже спустя 3 недели.

В ходе диеты у пациентов полностью восстанавливается функция пищеварения, снижается нагрузка на центральную нервную систему, печень и почки. Происходит постепенный переход к обычному питанию.

Правильное питание оздоровляет не только физическое здоровье. Также отмечается положительное влияние на эмоциональное состояние, улучшается память и концентрация внимания. Если же присутствует проблема частых недомоганий, лишнего веса и перепадов настроения, то лучше придерживаться такого типа питания всегда. Больше свежей и актуальной информации о здоровье на нашем канале в Telegram.

Имя обязательно. Почта обязательно. Требуется помощь в корректировке написанных материалов. Введите e-mail для связи или пишите на info foodandhealth.

Известный диетолог М.

Диета №15 (диетический стол №15), разрешенные, запрещенные продукты

Кроме того, данная диета является переходом на обычную систему питания во время выздоровления или после других лечебных диет. Режим питания: раза в день. Супы: различные овощные супы, щи, борщ, свекольник, рассольник, окрошка , можно готовить на мясном или рыбном бульоне, также разрешены молочные супы. Мясо, рыба: разнообразные мясные и рыбные блюда. Их можно сочетать с овощами, макаронами и крупами. Свежие фрукты и ягоды: сладкие и кисло-сладкие фрукты и ягоды в сыром виде или приготовлены любым способом.

Молочные продукты: разрешено все, но предпочтение стоит отдать кисломолочной продукции. Мучные изделия: пшеничный или ржаной хлеб, также можно с отрубями, сухофруктами, несдобная выпечка.

Напитки: кофе, кофе с молоком, чай, чай с молоком или сливками, какао, фруктовые компоты, отвар шиповника и пшеничных отрубей. Ограничения в данной диете касаются только острой еды и той, которая долго переваривается в организме. Завтрак: молочная овсяная каша, чай, кусочек твердого сыра.

Ланч: яблоко. Обед: борщ, овощное рагу с мясом, кисель. Полдник: отвар шиповника. Ужин: картофельное пюре , хек в кляре, овощной салат. Завтрак: творог с фруктами и сметаной, какао.

Ланч: отвар шиповника. Обед: гороховый суп, паровые куриные котлетки с рисом, компот. Полдник: желе. Ужин: гречка, отварная говядина с тушеными овощами. Завтрак: омлет с вареной колбасой, овощной салат, кофе с молоком. Ланч: пастила. Обед: овощной суп на мясном бульоне, запеченная рыба с овощами, компот. Полдник: фруктовый салат. Ужин: макароны, фрикадельки с томатным соусом, овощи.

Завтрак: творожная запеканка, чай. Ланч: кисель. Обед: уха с ячневой крупой и картофелем, овощное рагу. Ужин: плов, овощной салат с растительным маслом. Завтрак: овсянка с яблоками, бутерброд с сыром, чай. Ланч: молочный кисель. Обед: суп с тефтельками и рисом, запеченные овощи, компот. Полдник: фрукты. Ужин: перловка, подливка с мясом и овощами. Завтрак: гречка, яйцо всмятку, кофе с молоком.

Ланч: йогурт. Обед: гороховый суп с сухариками, куриное филе на пару. Ужин: макароны, мясное суфле, салат из овощей. Завтрак: тыквенная каша с молоком, какао. Обед: борщ со сметаной, компот.

Ужин: картофельная запеканка с овощами, рыбные котлеты. Сохранить мое имя, e-mail и url сайта в этом браузере для комментирования в следующий раз. Sign in.

Log into your account. Ваше имя пользователя. Ваш пароль. Вы забыли свой пароль? Пользовательское соглашение. Password recovery. Восстановите свой пароль. Ваш адрес электронной почты. Воскресенье, 31 мая, Forgot your password? Get help. Здоровье от А до Я Диеты. Please enter your comment! Please enter your name here. You have entered an incorrect email address! Новые записи. Остеохондроз с корешковым синдромом: симптомы, лечение Дополнено: Как не трогать лицо руками?

ТОП рекомендаций Дополнено: Асцит — симптомы и лечение Дополнено: Эндометриоз — симптомы и лечение Дополнено: Гнойная ангина — симптомы и лечение Дополнено: Загрузить больше. Остеохондроз с корешковым синдромом характеризуется дистрофическими изменениями в суставных хрящах и поражением корешков спинномозговых окончаний.

Заболевание может поражать различные Популярное Показанный все время популярным Больше. Суточная потребность Дополнено: При использовании материалов сайта, активная ссылка на сайт обязательна.

ВИДЕО ПО ТЕМЕ: Диета стол 15

Комментариев: 3

  1. Болат:

    ну почему же обязательно “бред”, народные рецепты прошли не один десяток лет испытаний, на счет грецких орехов – скажу сразу, что есть результат, пропила месяц и уже результат и нормализует женские проблемы и балансирует и приводит в порядок гормональный фон, а также не забывайте, что это все растительное и дополнительные витамины организму не помешают, конечно это не панацея и надеяться только на это не стоит и надо еще смотреть какой запущенности стадии болезни, но скажу однозначно эффект есть, испытано на себе. у самой очень сильный гормональный дисбаланс и таблетки я тоже принимаю, но эффект стал более заметен после курса ореховой и изюмной настоек, а также заваривания перегородок грецких орехов. очень много положительных отзывов, прежде чем самой начать принимать перелопатила много литературы, а таблетки – сами знаете одно лечишь, а почти и печень сажаешь.

  2. pion-1953:

    дракон, Вас в статье, в самом начале, на первой строчке слабым полом назвали… Не на тех ругаетесь!

  3. Меруерт:

    Врачи поставили моей маме диагноз – ленивый кишечник!!!!